پارچه‌های قلاب دوزی گلدوزی شده اولوبورلو

پارچه‌های قلاب دوزی گلدوزی شده اولوبورلو که نام خود را از منطقه اولوبورلو در شهر اسپارتا در منطقه مدیترانه در ترکیه گرفته، در سال 2022 با درخواست شهرداری منطقه به فهرست محصولات ثبت شده جغرافیایی ترکیه پیوست. این قلاب دوزی گلدوزی‌های خاص با یک ابزار دستی کوچک با نوک منحنی به نام "قلاب " و با نخ توری بافته می‌شود. قلاب دوزی گلدوزی اولوبورنو که بر روی حاشیه و لبه‌های روسری‌های مربعی شکل رنگارنگ بافته می‌شود، از دیرباز جایگاه مهمی در صندوق‌های جهیزیه عروس‌ در این منطقه داشته است. اگرچه به طور رایج شکل گل رز در  این نوع قلاب دوزی گلدوزی مشاهده می‌شود، اما از نقوش گل و میوه های موجود در طبیعت مانند بادام، آلو، گل میخک، سنبل، بنفشه و گیلاس نیز استفاده می‌شود. این نوع قلاب دوزی گلدوزی که فرآیند بافت آن کاملاً مبتنی بر هنر دست است، یکی از نادرترین نمونه‌های صنایع دستی سنتی ترکیه به شمار می‌رود. برای تهیه این نوع گلدوزی، پس از ایجاد شکل مورد نظر، پارچه باید با اضافه کردن آهار سفت شود. برای این منظور از شیر ریشه گیاه گون که معمولاً در فصل بهار از زیر زمین خارج می شود استفاده می شود. بافنده این نوع گلدوزی بسته به موتیف انتخابی می توان به طور همزمان از نخ های سبز، صورتی، زرد، قرمز و بنفش استفاده کند. به همین دلیل گلدوزی اولوبورنو به روسری سفیدی که روی آن دوخته شده است حال و هوایی شاد و پر انرژی می بخشد.