გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციები 56-2023

გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციები 56-2023        

ილქერ თაშქინ

ისპარტის ულუბორლუს მაქმანი

რეგისტრაციის თარიღი 09.05.2022

თურქეთის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში მდებარე, ქალაქ ისპარტას ულუბორლუს რაიონი ცნობილია, ხელნაკეთი „მაქმანებით“. რაიონის მუნიციპალიტეტის განაცხადის საფუძველზე 2022 წელს, ულუბორლუს მაქმანი, გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე თურქული პროდუქციების სიაში იქნა შეტანილი. მაქმანები იქსოვება პატარა ხელის ხელსაწყოებით. კვადრატული ფორმის ულუბორლუს მაქმანი, რომელიც კიდეებზე ამოქარგულია, დიდი ხანია მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია რეგიონის პატარძლის კანდიდატების მზითვისთვის. ულუბორლუს მაქმანებზე ვარდის ფიგურა ფართოდ არის გამოყენებული, მაგრამ ასევე არის სხვა მოტივებიც. ულუბორლუს მაქმანები, რომელიც მთლიანად ხელით არის დამზადებული, თურქული ტრადიციული ხელნაკეთობების ერთ-ერთი უიშვიათესი ნიმუშია. მაქმანის შემქმნელს შეუძლია გამოიყენოს მწვანე, ვარდისფერი, ყვითელი, წითელი და მეწამული ძაფები ერთდროულად, არჩეული მოტივის მიხედვით.