پنیر "اوتلو"ی مشهور استان وان چگونه ساخته می شود؟
پنیر "اوتلو"، در فصل بهار و تابستان که حیوانات برای چرا به مراتع رفته و سبزیها نیز رشد میکنند، ساخته می شود.
329360
"پنیر اوتلو" که در استان وان و مناطق اطرافش منبع استخدام بسیار مهمی میباشد، با ترکیب سبزیهایی که در مناطق مرتفع رشد میکند و پنیر، ساخته شده و در سفره های صبحانه جای خود را میگیرد.
این پنیر که مراحل ساختش بسیار دشوار میباشد، در استان وان و مناطق اطرافش از مهمترین منابع امرار معاش میباشد. این پنیر که با زحمات بانوان تهیه میگردد، در فصل بهار و تابستان که حیوانات برای چرا به مراتع رفته و سبزیها نیز رشد میکنند، ساخته می شود.
مراحل تهیه این پنیر به روایت تصویر:
خبرهای مرتبط
حفاظت از سنگ‌نگاره‌های تمغالی توسط دولت قزاقستان
سنگ‌نگاره‌های حدود 3 هزار ساله در دره تمغالی قزاقستان به بهترین شکل محافظت می‌شوند
