آیا می‌دانید که بقلاوه غازی آنتیپ تورکیه موفق به دریافت نشان جغرافیایی اتحادیه اروپا شده و بعنوان یک محصول ساخت تورکیه تسجیل شده است؟

اینک میپردازیم به تقدیم برنامه آیا اینهارا میدانید امروزی مان، در برنامه  امروز مطلبی داریم زیرعنوان « تسجیل بقلاوه غازی آنتیپ تورکیه از سوی اتحادیه اروپا» تقدیم شما عزیزان میگردد.

بقلاوه غازی آنتیپ موفق به دریافت نشان جغرافیایی اتحادیه اروپا شد

بقلاوه یک شیرینی دارای ریشه آسیای مرکزی بوده و خوردنی لذیذی است که تورک‌ها آنرا در آناتولی رایج و مصرف میکرده اند. این شیرینی خوشمزه و محصول دست تورک‌ها در طول زمان وارد مبطخ عثمانی شده و پس از تهیه انواع مختلف آن شکل امروزی را بخود گرفته است. امروزه وقتی سخن از بقلاوه به میان می‌آید بالافاصله یاد بقلاوه غازی آنتیپ در اذهان تداعی می‌کند. بقلاوه غازی آنتیپ که در  این شهر تولید شده و با آموزش از پدر به پسر به روش استاد شاگردی تا به امروز رسیده یکی از مهمترین انواع شیرینی‌های مختص به مطبخ سنتی تورک می‌باشد. 

کمیسیون اروپا در سال 2013 موافقت کرد تا بقلاوه غازی آنتیپ به فهرست محصولات دارای نشان جغرافیایی محافظت شده علاوه گردد. بقلاوه این شهر که با شکل تولید منحصر به فرد خود، کیفیت برتر و اعلا و نوع لوازم مورد استفاده در پخت آن به یک مارک متعلق به تورکیه تبدیل شده ضمن تسجیل یک محصول دارای نشان جغرافیایی بصورت یکی از تولیدات مهم تورکیه در آمده است. دریافت نشان جغرافیایی از اتحادیه اروپا برای بقلاوه غازی آنتیپ از نظر محافظت از ویژه‌گی‌های مختص به این محصول و ممانعت از هر نوع سو استفاده و تقلید آن حائز اهمیت است. بقلاوه غازی آنتیپ که از ویژه‌گی اولین محصول تسجیل شده تورکیه از سوی اتحادیه اروپا برخوردار است، دیگر نه سفره‌های تورکیه بلکه سفره های ممالک اروپایی را نیز زینت می‌بخشد.