Rimedi dalla Natura/ Aneto

Il nostro argomento di oggi e’ 'un erba aromatica utile per insaporire i piatti e come rimedio naturale per migliorare la salute. aneto

L'aneto è una pianta erbacea ricca di vitamine e minerali. E’ ricca  di vitamine A, B1, B6, C, D ed E.

Benefici dell'aneto;

• Regola la glicemia:

Il consumo di aneto attiva la produzione di insulina. I picchi improvvisi di zucchero nel sangue vengono prevenuti. Gli studi hanno dimostrato che l'aneto ha un ruolo importante sia nella gestione nella prevenzione del diabete.

• Protegge la salute del cuore:

Svolge ruoli importanti nel mantenimento della salute del cuore e nella riduzione del rischio di ictus.  Alcuni Studi  hanno dimostrato che l'aneto ha effetti sorprendenti sul colesterolo cattivo. Abbassare il colesterolo è una delle misure primarie per proteggere la salute del cuore.

• Rafforza le ossa:

Quando si consuma aneto, l'assorbimento del calcio aumenta e aiuta a prevenire malattie croniche come la perdita ossea e l'osteoporosi  cioe’ perdita ossea.

• Previene l'infezione:

Il suo contenuto di antiossidanti e vitamina C ha reso l'aneto forte per combattere i germi e proteggere il corpo dalle infezioni fin dai tempi antichi. Le foglie di aneto svolgono un ruolo importante nel trattamento e nella guarigione delle ferite, mantenendo i germi lontani dal corpo. Aiuta un generale risveglio e recupero contro problemi come tosse, raffreddore, debolezza, stanchezza.

• Aumenta l'immunità:

L'aneto è efficace nel rafforzare il sistema immunitario. La capacità del corpo di combattere i microbi aumenta con una forte immunità. L'aneto mostra forti proprietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche nella prevenzione di diverse infezioni.

• Supporta la digestione:

Svolgendo un ruolo importante in una sana digestione, l'aneto è noto come carminativo. Può aiutare a prevenire problemi di stomaco e digestivi come gonfiore, gas e indigestione. La sua struttura fibrosa è considerata un vantaggio dell'aneto. Perché le fibre alimentari nell'aneto aiutano contro la stitichezza promuovendo la motilità intestinale.

Inoltre, la proprietà antiacida dell'aneto può prevenire un'eccessiva formazione di acido nello stomaco. Tali alimenti sono meglio digeriti e sono considerati di supporto al trattamento di malattie come indigestione, ulcere, gastrite.

L'aneto può anche aiutare in caso di indigestione e diarrea indotta da germi.

• Può alleviare il dolore:

È considerato antinfiammatorio e antidolorifico. L'aneto, che può essere efficace soprattutto nelle infiammazioni articolari e nei dolori articolari, può anche supportare il trattamento contro l'infiammazione. Potete aggiungere aneto alla  dieta per alleviare gli spasmi muscolari e i dolori muscolari. È stato anche dimostrato dalla ricerca che è efficace per il dolore mestruale delle donne.

• Può alleviare la respirazione:

L'aneto è importante per le persone con problemi respiratori. Svolge un ruolo importante contro problemi come raffreddore, tosse, mal di gola, influenza. Raffina e scioglie le particelle di espettorato nei polmoni, nel torace e nelle cavità nasali. Questo rende più facile respirare. Supporta l'accelerazione del processo di guarigione di malattie come la bronchite e l'asma.

• Dona un alito fresco:

I benefici dei semi di aneto si sentono nell'alito. I semi e le foglie di aneto sono noti come rinfrescanti per l'alito. Gli oli essenziali nell'aneto possono aiutare ad alleviare le infezioni della bocca, riducendo al minimo il danno dei radicali liberi a gengive e denti. Puoi sfruttare il potere di questa pianta per una bocca sana.

• L'aneto aiuta a dormire:

Grazie ai principi attivi e alle vitamine del gruppo B presenti nelle foglie di aneto, può essere efficace contro l'insonnia. L'aneto, che consumerai nella tua dieta quotidiana, crea un effetto calmante attivando la secrezione di alcuni ormoni ed enzimi nel corpo. Aiuta anche a ridurre il livello degli ormoni dello stress. Potete avere un sonno tranquillo e di qualità con la diminuzione del livello di stress. È anche noto che l'aneto ha un effetto antidepressivo.

• Contribuisce alla perdita di peso

100 grammi di aneto fresco sono circa 43 calorie. Poiché la quantità di carboidrati è bassa, può svolgere un ruolo utile nelle diete per la perdita di peso.

Come  si deve consumare l'aneto?

Potete aggiungere aneto appena tritato alle tue insalate e ai tuoi pasti. Come insalata di aneto, potete mescolare l'aneto tritato finemente con erbe come prezzemolo e menta. Potete addolcirlo con abbondante limone e un filo d'olio d'oliva.

Potete aggiungere aneto al cacık, usare l'aneto nei i piatti di pesce cucinati. Potete usarlo come condimento su ortaggi a radice come patate al forno.

Potete anche insaporire le  zuppe e salse con l'aneto. Potete usare i semi di aneto come spezia o aggiungerli ai tuoi sottaceti se vuoi. Potete anche preparare il tè all'aneto con i semi.

Se volete  usare l'aneto essiccato, poete acquistarlo dagli erboristi. Ma ricordate che , l'aneto essiccato ha un sapore più amaro e più forte dell'aneto fresco. Pertanto, è necessario utilizzare la giusta quantità.

Come si deve conservare l'aneto?

Prendete un mucchio di aneto, le cui foglie sono verde scuro, non gialle. Quindi, avvolgilo liberamente in un tovagliolo di carta e conservalo in un contenitore coperto nel frigorifero. Potete conservare l'aneto fresco in questo modo per 2-3 giorni. L'aneto essiccato è più resistente del fresco. Potete anche lavare l'aneto non appena lo ricevi, asciugarlo e congelarlo velocemente. Prima di metterlo nel congelatore, metterlo in un sacchetto ermetico.