Che ne sapete voi?

Fico e’ consdierato come la priima  frutta  prodotta e coltivata nella storia mondaile.Il suo radice raggiunge  gli anni 5mila d.C.La sua produzione fu scoperta durante gli scavi neolitici.

Il fico è originario dell'Asia Minore e come attestano diversi documenti Egizi la sua coltivazione è antichissima. . Testimonianze della sua coltivazione si hanno già nelle prime civiltà agricole di Palestina ed Egitto, da cui si diffuse successivamente in tutto il  Mediterraneo. dopo la scoperta dell'America il fico si diffuse in quel continente, in seguito in Sudafrica, per i contatti con l'Oriente si diffuse in Cina e in Giappone; infine giunse in Australia.

I fichi turchi sono prodotti principalmente nella Turchia occidentale nelle città di Aydin e Izmir. Quasi il 75% dei fichi viene prodotto in questa zona. Quindi anche la produzione di fichi secchi avviene principalmente in questa regione.  I fichi  prodotti a Aydın in Turchia sono noti come produzioni con indicazioni geografiche.

I fichi vantano numerose proprietà nutrizionali benefiche per la salute dell'organismo. Sono ricchi di potassio e calcio, ma anche di fibre. I semi, dei fichi contengono enzimi digestivi e diversi vitamine e minerali. Rispetto ai fichi freschi quelli secchi hanno piu’ fibre che fa bene al sistema digestivo Sono ricchi di proprieta’ antinfiammatorie  i fichi sono ricchi di calcio e di altri minerali, per questo un consumo regolare, associato ad una sana alimentazione e a un po’ di attività fisica, assicura una buona salute delle ossa, così come anche quella dei denti.  I cibi che combinano potassio, calcio e magnesio e sono poveri di sodio possono contribuire a prevenire la pressione alta. Aiutano a prevenire diversi tipi di tumori tra cui seno, colon e prostata.

Per poter utilizzare da questi benefici dei fichi potete consumarli tranquillamente in tutt’anno