Географски регистрираните продукти на Турция

Историческият град Токат в черноморския регион на Турция е известен с 800-годишните си текстилни изделия и галавно забрадки, които са неделима част от ежедневието на жените, живеещи в региона. Тези специални забрадки бяха регистрирани като географски означен продукт през 2020 година по заявление на Общинския съвет на Токат. Забрадките, които се произвеждат още от периода на селджукските турци през периода на Османската държава под въздействието на големия интерес на търговците се превръщат в ценна търговска стока облагана с данък и освен това била наложена забрана за производството на тази ценни стоки извън Токат. Мотивите по забрадките на Токат се рисуват ръчно или се използват специални дървени щампи. Тези щампи се изработват само от липово дърво. В Токат освен забрадки, се произвеждат  и покривки, калъфки за възглавници и юргани. Видът и качеството на използвания плат също е от голямо значение. Използва се предимно памучен плат, тъй като той попива щампата и багрилото не се размазва. Най-често използваните мотиви са на плодове и цветя като лозови листа, череши и кестени и геометрични фигури и шарки. В миналото се е използвало само растителна боя, но днес вече се използва и химическа.