ساراينىڭ لەززەتلىرى- 14 / چىغ كۆفتە

ئوسمانلى ئىمپېرىيەسى ئاشخانىلىرىدا  مۇھىم ئورۇن تۇتىدىغان «چىغ كۆفتە» تەييارلاش ئۇسۇلى.

ئوسمانلى ئىمپېرىيەسى ئوردىسىنىڭ ئاشخانىلىرىنىڭ مەشھۇر تاماقلىرىدىن بىرىنى سىلەرگە تونۇشتۇرىدىغان پىروگراممىمىزنىڭ بۇ ھەپتىكى بۆلۈمىدە، بىز سىلەرنى دۇنيانىڭ تۇنجى بىلىم مەركەزلىرىدىن شانلىئۇرفانى سەيلە قىلدۇرىمىز.  باش ئاشپەز - ئاشپەزلىك سەنئىتى تەتقىقاتچىسى يۇنۇس ئەمرە ئاككور ئەپەندىم،  ئۇرفادىكى دۇنياغا داڭلىق تارىخىي ئۆيلەر (گۈمبەز ئۆيلەر)  نىڭ ئالدادا،  بۇ ھەپتىكى تامىقىمىز «چىغ كۆفتە» نى ئېتىش ئۇسۇلىنى چۈشەندۈرىدۇ.

https://www.trt.net.tr/uyghur/y-vt-khaevaerlaer/2020/05/09/sryn-ng-laezzaetl-r-14-ch-g-koeftae-1413929