بازدید از محله بیکوز و قلعه تاریخی آنادولو حیصاری در استانبول
محله بیکوز یکی از محلات قدیمی با عمارتهای زیبا در بخش آسیایی استانبول است
به بازدید از شهر زیبای استانبول ادامه می دهیم. در تور این هفته از محله "بیکوز" در بخش آسیایی استانبول که ما را برای مدتی کوتاه از هرج و مرج و شلوغی شهر دور می‌کند، دیدن می‌کنیم.
سواحل خارق‌العاده زیبای بیکوز که ویلاهای تاریخی خیره‌کننده در اطراف آن جلب دقت می‌کنند، در انتظار ما هستند. در اسکله "کانلیجا" لنگر انداخته و راه جنگل‌زار "مهرباد" را در پیش می‌گیریم. این جنگل‌زار در مسافت ده دقیقه با پای پیاده از اسلکه "کانیلجا" قرار دارد. جنگل‌زار مهرباد طی سالیان متمادی میزبان پادشاهان، صدراعظم‌ها و امرا و وزرای مهم دول مختلف ترک و گردش با قایق‌های سلطنتی با همراهی ساز و آواز در تنگه استانبول بوده است. این جنگل‌زار امروزه با درختان کاج، سرو و چنارهای تاریخی که تحت حافظت قرار دارند، یکی از پارک‌های طبیعی محبوب استانبول است. تماشای هر دو بخش آسیایی و اروپایی تنگه استانبول از اینجا به دلیل موقعیت خاصی که قرار دارد، امکان‌پذیر است. جنگل‌زار سر سرسبز مهرباد که روبروی آن سواحل ببک، روملی‌حیصار و امیرگان چشم‌انداز زیبایی بوجود می‌آورند ، با منظره شگفت‌انگیز منبع الهام شاعران بود. در این جنگل‌زار یک مسیر پیاده‌روی سه کیلومتری وجود داشته و امروزه نیز فعالیت‌های آموزشی متنوعی برای کودکان در آن ترتیب می یابد. به‌همین خاطر مردم استانبول برای گذراندن روزهای آخر هفته غالبا جنگل‌زار مهرباد را ترجیح می‌دهند. پس از بازدید از این جنگل‌زار زیبا که در آن احساس می‌کنید در زمان و مکانی متفاوت هستید، راه قایق‌مان سیاح را که در اسکله "کانلیجا" لنگر انداخته در پیش می‌گیریم. ولی قبلا بهتر است که طعم ماست معروف کانلیجا را بچشیم. این ماست مخصوص در دوره عثمانی با چاقو بریده شده و به همراه پودر قند سرو می‌شد.
گردش‌مان در آب‌های نیلگون تنگه استانبول ادامه دارد. عمارات پراحتشام اطراف تنگه با تمامی ابهت خود نمایی می‌کنند. راه مسیر قلعه آناتولی (آندولوحیصار) یکی از زیباترین و محبوب‌ترین محلات ساحلی استانبول را در پیش می‌گیریم. روایت است در محلی که آنادولو حیصاردر آن واقع شده است، در عهد باستان یکی از معابد زئوس وجود داشت. ولی از این معبد تاکنون فقط یک سر ستون پیدا شده و در خصوص دوره و یا سازه‌ای که این سر ستون به آن تعلق دارد، اطلاعاتی در دست نیست. با توجه به وقوع زمین لرزه‌های شدیدی که استانبول در طول هزاران سال شاهد آن بوده است، نباید تعجب کرد که در این محله آثار باستانی دیگری به‌جز این سرستون پیدا نشده است. محله آناتولی حیصاری اولین مرکز مسکونی است که از سوی دولت عثمانی در اطراف تنگه استانبول تاسیس کرده است. قلعه آنادولو حیصاری در استانبول به دستور ییلدریم بایزید یکی از پادشاهان عثمانی ساخته شد. هدف پادشاه این بود تا تنگه استانبول و راه‌های عبوری آن را تحت کنترل قرار گرفته و از کمک‌هایی که می‌توانست از طریق دریای سیاه به دولت بیزانس ارسال شود، جلوگیری کند. قلعه آنادولو حیصاری که محل ساخت آن از نظر استراتژیکی با مهارت و استادی تعیین شد، در تنگ ترین نقطه تنگه استانبول احداث گردید.
آنادولو حیصاری از یک قلعه، سه برج دیده‌بانی و دیوارهای اطراف آن‌ها بوجود آمده و به گفته کارشناسان این سازه مطابق با معماری قرون وسطایی در ساخت قلعه‌ها طراحی و بنا شده است. در دیوارهای بیرونی قلعه طاق‌های زیادی وجود داشته و جاهای مخصوصی برای قرار دادن اراده‌های توپ ایجاد شده است . زیرا قلعه آنادولو حیصاری در ابتدا برای اهداف دفاعی ساخته شده بود. به دستور سلطان محمد فاتح که در فکر فتح استانبول بود، در سال‌های بعد یک قلعه بزرگ با سه برج ساخته شد و با علاوه شدن دیوارهای بیرونی موجبات تقویت استحکام و موقعیت قلعه فراهم گردید. بدین ترتیب آنادولوحیصاری به یک قلعه تهاجمی تبدیل گردید. قلعه آنادولوحیصاری پس از فتح استانبول به عملکرد خود در مقابل حملات متوجه از دریای سیاه ادامه داده و پس از حاکمیت کامل دولت عثمانی بر دریای سیاه اهمیت پیشین را از دست داد. قسمت اصلی قلعه از برج چهار طبقه‌ای متشکل است. برای دیدن این قلعه تاریخی بهتر است از محوطه‌هایی که به‌عنوان موزه، سالن‌های نمایشگاه و فرهنگ مورد استفاده قرار می‌گیرند، به بازدید شروع کنیم. بازدید از این سازه تاریخی تجربه فراموش‌نشدنی به ارمغان خواهد آورد.
پس از بازدید از قلعه آنادولو حیصاری به گردش در محله ساکت وآرام آن می‌پردازیم. از یکی از کوچه‌های شیب‌دار این محله بالا می‌رویم. در لابلای کوچه‌های تنگ و باریک این محله خانه‌های چوبی متعلق به دوره عثمانی جلب دقت می‌کنند. مقابل این خانه‌ها که گواهی از یک دوران هستند، رفع خستگی کرده و زندگی مردم استانبول در آن ایام را در ذهن‌مان تصور می‌کنیم. از تماشای منظره بی‌نظیر تنگه استانبول از روملی‌حیصار لذت برده و در اعماق تاریخ باشکوه آن‌دوران غوطه‌ور می‌شویم.
