معجزه گیاهان - مواد غذایی و ادویه‌جات مفید برای قلب

ماهی

 ماهی‌هایی مانند سالمون، ماهی خال مخالی و تن با داشتن سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا 3، برای سلامت قلب بسیار مفید هستند. ماهی با کاهش لخته شدن خون از اختلالات ریتم قلب جلوگیری می کند.

میوه‌های قرمز

 میوه های قرمز مفید برای قلب مانند توت فرنگی، شاه توت، تمشک و زغال اخته به ویژه فشار خون را متعادل کرده و مشکلات عروقی را برطرف می‌کند.

آووکادو

 آووکادو هم در تغذیه و هم در کارکرد منظم قلب بسیار موثر است.  در عین حال، می‌توانید به کمک آن میزان کلسترول خود را متعادل کنید.

لوبیا

 به دلیل داشتن پروتئین و کربوهیدرات یک غذای مغذی است.  فعالیت روده‌ها را تنظیم می‌کند و به دلیل ایجاد احساس سیری، برای افرادی که رژیم دارند، مفید است.

مارچوبه

 1 فنجان مارچوبه آب پز 66 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B را تامین می کند.

 بذر کتان

 دانه کتان از بیماری‌های قلبی عروقی محافظت می‌کند.  در عین حال مصرف روزانه دانه کتان با ماست یا شیر، احساس گرسنگی مداوم را از بین می‌برد.

سیب

 حاوی 2 نوع فیبر محلول و نامحلول است. به دلیل داشتن فیبرهای پکتین محلول، به کاهش کلسترول کمک می کند.

 جو

 به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند.

 اسفناج

 آنتی اکسیدان های موجود در آن، به بهبود بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

 موز

 به دلیل داشتن پتاسیم یک ذخیره معدنی است.  فشار خون بالا و کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

 چغندر

 منبع غنی از پتاسیم و اسید فولیک است. بسیار کم کالری بوده و حاوی طبیعی‌ترین قند در بین سبزیجات است.

روغن زیتون

 از بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی محافظت می‌کند و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. اما نباید بیش از 2-3 قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید. 

سیر

 با جلوگیری از انعقاد در رگ‌های خونی به دلیل مواد مغذی موجود در آن، خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد. خوردن روزانه 1 حبه سیر فواید زیادی دارد.

روغن ماهی

در کاهش انسداد داخل عروقی موثر است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن از خواص آنتی اکسیدانی بالایی برخوردارند.

گردو، فندق، بادام خام

 کلسترول بد را کاهش می‌دهد، کلسترول خوب را افزایش داده و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کنند. همچنین سطح تری گلیسیرید را کاهش می‌دهند. مصرف روزانه 2 تا 3 عدد گردو، 8 تا 10 عدد بادام خام یا فندق می‌تواند برای سلامت شما مفید باشد. 

چای سبز

 مواد فعال موجود در چای به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی موثر است.  به جای مصرف چای سیاه و قهوه باید مصرف دمنوش‌های گیاهی مانند چای سبز، مریم گلی، بابونه و رازیانه را افزایش داد.

گوجه فرنگی - هندوانه

 مطالعات نشان داده گوجه فرنگی و  هندوانه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند، زیرا حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها هستند.

 سویا

 مطالعات نشان داده است که مصرف منظم 25 گرم سویا در روز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

 بذر کتان

 اثر محافظتی در برابر بیماری‌های قلبی دارد. هر روز می‌توان 1 قاشق غذاخوری بذر کتان را با افزودن آن به غذاهایی مانند ماست و سوپ مصرف کرد.

 رزماری

 این ادویه با کاهش اثر واکنش‌های التهابی در بدن به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.  در عین حال، اثر آنتی اکسیدانی طبیعی آن نیز برای سلامت عمومی بدن مفید است.

 زعفران

 زعفران که دارای خواص آنتی اکسیدانی است از ساختار عروق محافظت می‌کند و واکنش التهابی در بدن را کاهش می‌دهد. همچنین از اثر کاهش دهندگی کلسترول برخوردار است.

آویشن

 آویشن با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود به محافظت از سلامت عروق کمک می‌کند. این ادویه همچنین در کاهش کلسترول نقش دارد.

 گشنیز

 گشنیز نه تنها سیستم ایمنی را تقویت کرده و برای سوء هاضمه مفید است، بلکه سطح کلسترول خون را کاهش داده و به کنترل فشار خون کمک می‌کند.

 زیره سبز

 زیره باعث کاهش واکنش التهابی در بدن می‌شود. علاوه بر این، به کاهش قند خون و تنظیم فشار خون کمک کرده و با رقیق کردن خون تأثیر مثبتی بر سلامت عروق دارد.

زنجبیل

 زنجبیل با افزایش مقاومت بدن، اثر آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. این ادویه همچنین با تأثیر مثبت بر دیواره عروق، کنترل فشار خون را تسهیل می‌کند.

 سماق

 سماق به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. به این ترتیب رگ‌ها از اثرات مضر قند محافظت می‌شوند.

نعناع

 نعناع با اثر آنتی اکسیدانی خود از رگ‌ها محافظت میکند. به تنظیم ریتم قلب و فشار خون کمک کرده علاوه بر اینها، اثر کاهش استرس و آرامش بخشی نیز بر بدن دارد.

 فلفل سیاه

 فلفل سیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. فلفل سیاه همچنین با افزایش تخریب سلول‌های چربی، کاهش وزن را تسهیل می‌کند.

دارچین

 دارچین اثر کاهش دهنده کلسترول و قند خون دارد. مصرف روزانه 1 قاشق چای خوری دارچین به سلامت قلب و عروق نیز کمک می‌کند.

پودر سیر

 سیر خشک که یک آنتی اکسیدان مهم است، یکی از ادویه های ضروری سفره ماست. پودر سیر نه تنها به غذاها طعم می‌بخشد، بلکه به کنترل فشار خون نیز کمک می‌کند.

زردچوبه

 این ادویه با تقویت مکانیسم دفاعی بدن ، از دیواره رگ‌ها محافظت کرده و به کنترل فشار خون بالا نیز کمک می‌کند.

نویسنده: دکتر محمت اوچار