نشانه‌های جغرافیایی ترکیه - کوفته آکچاباد
کوفته آکچاباد با همت اتاق صنایع و بازرگانی ترابزون، در سال 2010 نشانه جغرافیایی دریافت کرده و در عرصه بین‌المللی به ثبت رسیده است
1701485
کوفته آکچاباد که نامش از شهرستان آکچاباد استان ترابزون واقع در ساحل دریای سیاه در ترکیه گرفته شده، در تاریخ 10.05.2010 با همت اتاق صنایع و بازرگانی ترابزون، نشانه جغرافیایی دریافت کرده و در عرصه بین‌المللی به ثبت رسیده است.
کوفته آکچاباد که از سالهای دهه 1930 وارد منوی غذایی ترکیه شده غذایی است که با ورز دادن خمیر نان مخصوص ترابزون، سیر و گوشت گاوهای پرورش یافته در ییلاق‌های منطقه دریای سیاه طبخ می‌شود.
یکی دیگر از ویژگی‌های مهم کوفته آکچاباد این است که در اجاق گریل ذغالی طبخ می‌شود.
