مطبخ عثمانی - طرز تهیه شاه بلوط پلو

در این قسمت از برنامه مطبخ عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر سفره عثمانی میپردازیم، شما را یکبار دیگر به شهر بورسا اولین پایتخت امپراتوری عثمانی برده و در روستای جومالی کیزیک که در فهرست میراث فرهنگی یونسکو ثبت شده طرز تهیه غذای لذیذ "شاه بلوط پلو" را برایتان توضیح خواهیم داد.

 مواد لازم برای تهیه غذای لذیذ "شاه بلوط پلو":

یک پیمانه برنج

50 گرم بادام پوست کند

50 گرم دانه کاج

50 گرم پسته غازی آنتپ

50 گرم کشمش

100 گرم شاه بلوط بورسا

2 قاشق غذاخوری کره

شوید - نمک - فلفل سیاه - دارچین به میزان لازم

طرز تهیه این غذای لذیذ را همانند همیشه با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی  تماشا کنید.