مطبخ عثمانی - طرز تهیه غذای فاتیک

در این قسمت از برنامه مطبخ عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر سفره عثمانی میپردازیم، شما را به منطقه پاموک کاله برده و در کنار منظره زیبایی از این منطقه، طرز تهیه غذای لذیذ "فاتیک" را برایتان توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه غذای لذیذ "فاتیک":

500 گرم اسفناج

500 گرم گوشت چرخ کرده کم چرب (گوشت گوساله)

400 گرم ماست چکیده

100 نان خشک

50 گرم دانه کاج و یا پسته

2 حبه سیر

100 گرم کره

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 عدد پیاز درشت

پول بیبر،فلفل سیاه، نمک و دارچین به میزان دلخواه

طرز تهیه این غذای لذیذ را همانند همیشه با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی  تماشا کنید.