طرز تهیه املت

صبحانه ها جایگاه ویژه ای در فرهنگ ترک دارند. بر سر سفره های صبحانه انواع مختلفی از زیتون، پنیر، کیک، بورک، عسل، کره، مربا، سوسیس و کالباس، تخم مرغ و حتی سرخ کرده ها، فلفل و سبزیجات نیز گذاشته می شود. یکی از غذاهای لذیذی که طرفداران زیادی در صبحانه دارد، املت می باشد. به املت در زبان ترکی منه من گفته می شود. امروز طرز تهیه این غذای خوشمزه را برای شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه املت

4 عدد گوجه فرنگی

1 عدد پیاز

4 عدد فلفل سبز

3 عدد تخم مرغ

2 قاشق غذاخوری روغن مایع

یک سوم قاشق چایخوری نمک

یک سوم قاشق مرباخوری فلفل سیاه

حالا نوبت می رسد به طرز تهیه املت

ابتدا پیاز را به شکل نگینی خرد کرده، فلفل سبز را پس از تمیز کردن خرد می کنیم. به مدت 4-5 دقیقه در روغن تفت می دهیم. گوجه فرنگی های خرد شده به پیاز و فلفل اضافه کرده و هم می زنیم. سپس تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه هم زده بر روی مواد داخل ماهیتابه می ریزم. پس از 3-4 دقیقه طبخ، املت مان آماده  است. نوش جان