PALOTA ÍZEI (3)

Az oszmán palota csodás receptjeit megosztó programunk e heti részében az afyonkarahisari Bolvadinból származó csirke kebabot a 869 éves Kirk Göz híd előtt készítjük el.

20.01.2020 ~ 27.03.2024

1343548

A szabad tűzön készített kebabhoz szükséges hozzávalók:

1,5 csont nélküli csirke (lehetőleg combfilé)

Olívaolaj

Só

Bors

Pirospaprika

Fahéj

Mint mindig, most is Yunus Emre Akkor főszakács és kulturális kutató mutatja be az étel elkészítését.

Címkék: #konyha , #palota