ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 17

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 17        

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში სტამბოლში ვიმყოფებით, ქალაქში, რომელიც ყველაზე დიდი ხნის მანძილზე იყო ოსმალეთის იმპერიის დედაქალაქი და ცნობილია თავისი ისტორიული და ბუნებრივი ღირშესანიშნაობებით. დღეს მოვამზდეებთ „ფლავს ლუფარით“.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

4 ცალი ლუფარის ფილე
2 წყლის ჭიქა ბრინჯი

3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მარილი
დარიჩინი
3,5 წყლის ჭიქა წყალი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.