ადანაში ხიზილალას წარმოება დაიწყეს

ერთ ერთი ადანელი მეწარმის 8 წლიანმა დაუღალავმა მცდელობამ ნაყოფი გამოიღო და მან შესძლო ხიზილალას წარმოება.

2006 წელს ამ ადანელმა ზუთხის თევზის ფერმა შექმნა და აქ მოთავსებული საძირე თევზებიდან შავი ხიზილალას წარმოება შესძლო.

როგორც ცნობილია ყველაზე ხარისხიანი და გემრიელი ხიზილალა კასპიის ზღვის ზუთხებს აქვთ და დღეს მსოფლიო ბაზრებზე დიდ ფასადაც იყიდება.

რაც შეეხება ადანურ ხიზილალას, იგი 3500 ლირად გაიყიდება.

სხვათა შორის ზუთხის ძვალი, კანი და შინაგანი ორგანოებიც გამოიყენება.

ახლა თურქულ ხიზილალას ექსპორტშიც გაიტანენ.

ჯერ ჯერობით ადანელი მეწარმე წელიწადში 10 ტონა ხიზილალას აწარმოებს