'Historia del café turco de 500 años'
La muestra "la Historia del café turco de 500 años" se inauguró en el Palacio de Topkapı en Estambul
La exposición de "la Historia del café turco de 500 años" se inauguró en el Palacio de Topkapı en Estambul por el ministro de Cultura y Turismo Ömer Çelik.
El Museo del Palacio de Topkapı y la Asociación de la Cultura e Investigaciones del Café Turco juntaron las obras pertenecientes al café turco y su cultura a fin de poner de manifiesto su historia de 500 años.
El titular turco informó de que el Ministerio de Cultura ayudó la inscripción de la cultura y tradición del café turco en la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO y expresó: "Un concepto de cultura y tradición en forma de una bebida fue inscrito por primera vez en la lista del Patrimonio Cultural de la UNESCO".
La directora interina del Museo del Palacio de Topkapı, Ayşe Erdoğdu, relató que el café llegó al Imperio Otomano en el período del Sultán Solimán el Magnífico y expresó que se trata de una herramienta de socialización y placer, y que crea la cultura de degustación.
Erdoğdu transmitió que han acelerado el proceso de inauguración de la exposición después de que el café turco ingresara en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2013.
La muestra "la historia de 500 del café turco", compuesta por unas 800 obras de varios museos, museos privados, bibliotecas y colecciones, principalmente el Museo del Palacio de Topkapı, demuestra la ceremonia peculiar que el café creó en la cultura otomana.
En la exhibición se presentan también las características botánicas de la planta del café, su propagación en el mundo y sus técnicas de cocer.
Se presencia, a través de las obras que se datan desde el siglo XVI al siglo XX, el ambiente social y la cultura de placer y degustación creada por el café que ingresó en el Imperio Otomano en el período del Sultán Solimán el Magnífico.
El presidente de la Comisión Nacional de la UNESCO en Turquía, el Prof. Öcal Oğuz, por su parte, afirmó que el café turco, que pertenece a los turcos, ya es el patrimonio común de la humanidad desde el año 2013.
La exposición permanecerá abierta hasta el 15 de junio.
