听众信箱339

听众信箱 339 播出时间12月28日
亲爱的听众朋友，
大家好！
欢迎收听听众信箱。
听众信箱，选读听众来信，倾听听众呼声，解答听众疑问，回答听众要求。
首先让我们播报一则悲痛的消息：日本法学教授相川修老师的爱妻不幸去世。我们代表土耳其之声中文组向他和他的全家表示深切的哀悼与亲切的慰问。
现在我们就阅读他的来信片段。
亲爱的金星您做什么? 総广播员大家好! 这是我第806份报告。 这是我的摘要报告。寒冷的冬天在东京。我很伤心，因为我的妻子去世了，时间11月7日，她才51岁。太年轻了，她留下了两个儿子，她一直在对抗癌症，从2012年5月开始，我未能帮上她，我的泪水无法阻止。我现在很绝望。我意识到，我现在孤独，我痛不欲生，我尽量从安卡拉听取土耳其之声的短波。我希望你们每个人和我保持联系。谢谢。今天，是11月23日。

现在我们播报有关我们网页的信件。在此再次感谢网友的反馈，
尊敬的土耳其之声和负责人老师，您好！

有个问题向您反映一下，那就是土耳其之声的中文网站最近三天都无法进入了，总是显示“504 Gateway Time-out”，无论是什么时间都无法进入，不知道什么原因。
遥祝您工作开心！
刘晓峰
以后，刘晓峰继续来信通报说，
还是无法进去，换了几个浏览器了，试着把杀毒软件业关闭了，但是还是进不去
刘晓峰
Halk Müzik
在节目下半段，让我们聆听老朋友邱垒的来信吧。
您好！
我刚收听了最新一集的听众信箱。你们播送我的来信。对此我非常高兴！另外，我手头上有伊斯坦布尔的中文版地图，有兴趣的朋友，可以与我联系。
祝好！
听友，邱垒
既然谈到了土耳其，谈到了伊斯坦布尔，那么就让我们自己介绍一下这个美丽的国度吧。
今天我们介绍土耳其美食。
走在土耳其的大街小巷，随处可见土耳其冰淇淋店。售卖冰淇淋的小贩如同耍杂耍一样在店门前的客人面前摆弄着冰淇淋，冰淇淋像面团一样被粘在金属棒上360度 旋转，使人眼花缭乱。这种兴起于奥斯曼帝国的宫廷，原名叫做［dondurma］的土耳其冰淇淋是世界上最坚韧，最有嚼劲的冰淇淋，就算是倒扣过来也不会掉哦！
其实，来到土耳其，不喝咖啡是不行的，因为土耳其语中有句名言：喝一杯咖啡，记忆40年
另外，土耳其咖啡还可算命。

喝咖啡的传统可追溯到16世纪初，自红海之端的也门，经开罗传入奥斯曼帝国，煮法特别，当时用一种木柄铜炉，把磨的极细的咖啡豆直接放入水中煮开，连同咖啡沫一起倒入杯中享用。咖啡沫越多越好。

土耳其咖啡，特色在于泡好的咖啡会有细细稠稠的粉末沉淀在杯底，土耳其人喝咖啡通常只喝完八分，剩下的粉末是不会喝掉的，这些粉末就是拿来做咖啡占卜的工具。如果遇到满月型，说明你运气超好，可以去买彩票哦！而新月型那你就还是小心谨慎点吧！

那么土耳其烤肉 也赫赫有名
土耳其烤肉闻名遐迩，然而大部分人所吃到的土耳其烤肉其实是发明于德国的土耳其烤肉。在土耳其，德国式的土耳其烤肉受到当地人的鄙视。土耳其烤肉搭配不同食菜材就成了各种各样的小吃或是主菜，如烤肉夹馒，烤肉卷饼，烤肉汉堡，特味烤肉等。

土耳其酸奶 也不得不提
第一个吃酸奶的民族就是土耳其民族，而酸奶这个词也来源于土耳其语。酸奶对于土耳其人来说可不仅仅是一种饮料，它是一日三餐都少不了的“主角”，跟面包一样重要，白嘴吃、抹面包、拌沙拉、煮汤、做饮料……什么样的吃法都有。而土耳其酸奶最为特色的就属掺水加盐的酸奶和泡沫酸奶了，配上烤肉吃特别解腻，十分健康。

好，由于时间有限，今天的节目就播送到这里，感谢收听，最后请接受我们为全体听友献上的一曲动听土耳其歌曲，同时顺祝全体听友新年快乐！万事大吉！
（Halk Muzik）