Любопитни факти - 47 / 21

Знаете ли, че град Менген, в западния окръг Болу, е „родина на шеф готвачите“?

Турският град  Менген е известен в целия свят с най-добрите готвачи, които от периода на Османската империя до днес се подготвят за истинска международна кулинарна кариера и продължат да правят успешен бизнес в седемте континента.

Историята на кулинарното изкуство в Менген започава в османската дворцова кухня. Известно е, че първият султан, който довежда шеф готвачи от Менген в двореца Топкапъ е султан Ахмед I, който се възкачва на престола през 1604 г. и е голям любител на хапването.

Кулинарното приключение, което започва в султанските палати, продължава с обучението на майстори - готвачи и след създаването на републиката и готвачите от Менген получават отлична подготовка и възможност за успешна кулинарна кариера в целия свят и в кухните на световните лидери. В кухнята на почти всички турски президенти, в начело с Мустафа Кемал Ататюрк, винаги са робатели кулинарни таланти от Менген. Готвачите, обучени в кулинарното училище в Менген, което е сред първите най-добри 5 училища в света и първото кулинарно училище в Турция, са сред най търсените готвачи при приемите на официални чуждестранни гости. Днес в Европа, Близкия изток, Америка, Африка и дори в Далечния Изток можете да се натъкнете на майстори - готвачи от Менген и да вкусните от техните уникални ястия.