Каштан кошулган палоо (Ич пилав)
Сарай даамдары-20
1444923
Каштан кошулган палоо (ич пилав)
Осмондук Сарайынын ашканасынан укмуштуудай рецепттер менен бөлүшкөн ушул жумадагы программабызда сизди дагы бир жолу Осмон империясынын биринчи борбору Бурсага алып барабыз жана ушул жумада ЮНЕСКОнун Дүйнөлүк мурастар тизмесинде орун алган Жумалыкызык айылында Каштан кошулган палоо (ич пилав) даярдайбыз.
Бул тамак үчүн керектүү азыктар:
Бир табак күрүч
Тазаланган бадам 50 гр
Чокмор жаңгагы 50 гр
Мисте 50 гр
Карагат 50 гр
(Козу) каштан 100 г.
Сары май 2 аш кашык
Аш көк
Туз, Кара Калемпир, Корица
Бул тамакты ашпозчу башчысы, маданият изилдөөчүсү Юнус Эмре Аккордун баяндоосу менен кандайча жасалганын көргөндөн мурда сизди Бурсага жана Кумалыкызык айылына кыскача экскурсияга алып барууну каалайбыз.
