Сарай тағамдары - 22
Османлы сарай асханасынан керемет дәмдер
1552030
Османлы сарай асханасынан керемет дәмдер таныстырылатын бағдарламамыздың бүгінгі бөлімінде сіздерді Измирдің Өдемиш ауаны Бирги ауылына апарамыз. Осында Баклажан тағамын ежелгі бір үйде дайындаймыз.
Керекті нәрселер:
1 келі ет
Бес дана баклажан
200 гр сары май
Тұз
Қара бұрыш
Даршын
Осы тағамның дайындалуын аспаз, зерттеуші Юнус Эмре Аккор көрсетеді. Тағамды дайындамас бұрын сіздер Бирги ауылының керемет көріністерін тамашалаңыздар.