Сарай тағамдары - 14

Османлы сарай асханасынан керемет дәмдер таныстырылатын бағдарламамыздың бүгінгі бөлімінде сіздерді әлемдегі тұңғыш ғылым орталықтарының бірі Шанлыурфаға апарамыз. Осында Жұмыртқалы чикофтені Урфаның атақты күмбет үйлерінің ауласында  дайындаймыз.

Керекті нәрселер:

4 кіші стакан булгур

1 пияз

Екі тіс сарымсақ

Бір ас қасық қызанақ томаты

Жарты қасық бұрыш томаты

Булгурдуң жартысындай исот бұрышы

Бір лимон

4 жұмыртқа

                              Осы тағамның дайындалуын аспаз, зерттеуші Юнус Эмре Аккор көрсетеді. Тағамды дайындамас бұрын сіздер Шанлыурфаның керемет көріністерін тамашалаңыздар.