Köşküň tagamlary 04
Köşküň tagamlary 04
Osman köşk aşhanasynyň ajaýyp tagamlarynyň reseptlerini dykgatyňyza ýetirýän gepleşigimiziň bu sanynda siziň bilen Ankaranyň Beýpazary etrabyna gidip, etrabyň Büýükdumanly diýilýän ýerinde “Käşirli Musakka” naharyny bişirmekçi.
Bu nahar üçin gerek bolan önümler:
1 kg. üwelen göle eti
1 kg. käşir
1 sany orta ululykdaky soğan
400 gram mesge
Duz
Gara burç
Bu naharyň bişirilişine ýene-de Baş aşpez-medeniýeti öwreniji hormatly Ýunus Emre Akkoryň gürrüň bermeginde tomaşa edeliň.