Noğıt peşerӓbez

Kirӓkle rizıqlar:

250 gr söyӓkle it

3-4 aş qaşığı sıyıq may

1 baş suğan

1 aş qaşığı tomat pastası

2 stakan noğıt borçağı

qara borıç

qızıl borıç

toz

Yasalışı:

Suğannı turap, kӓstryul’gӓ salabız. Sıyıq mayda beraz qızdırğannan soñ tomat pastası östibez. İtne salıp beraz qızdırabız.

Kiçtӓn suğa salıp quyılğan hӓm bürtkӓn noğıt belӓn toz, borıçlarnı östibez.

Barısın da qaplayaçaq rӓweştӓ su salıp, qapqaçnı yababız. 30-40 minut tirӓse peşerӓbez.

Aşlarığız tӓmle bulsın!