Você sabia que Hatay tem o título de "Cidade da Gastronomia" na Rede de Cidades Criativas da UNESCO?

Localizada na histórica da Rota das Especiarias e Rota da Seda, Hatay também é uma porta de entrada para a Mesopotâmia e o Oriente Médio. Consequentemente, a rica cultura culinária da cidade, utensílios de cozinha e receitas locais usados ​​por séculos sobreviveram de geração em geração.

Hatay é uma cidade com clima mediterrâneo e vegetação mediterrânea. Por este motivo, a cozinha Hatay é uma cozinha típica mediterrânica onde se usam vegetais frescos, azeite, legumes e grão. Uma das características mais importantes que distingue a cozinha Hatay de outras cozinhas é a utilização de uma grande variedade de especiarias nas refeições… Visitantes que degustam pratos feitos com métodos tradicionais, as riquezas históricas e naturais de Hatay. Além disso, não podem esquecer a cultura gastronômica.

Candidatando-se ao título da Gastronomia da Rede de Cidades Criativas da UNESCO em junho de 2017, Hatay recebeu o título de Cidade da Gastronomia da UNESCO desde 1º de novembro de 2017… Em outras palavras, Hatay é uma cidade registrada internacionalmente com sua rica cultura gastronômica.