Élen jár Törökország a biotermelésben

Törökország 8 terménnyel kezdett organikus termelését tavalyig 235 terményre bővítette, melyek európai exportjának 7%-át teszik ki.

Emellett Törökország 211 tonnával az európai országokba bioterméket exportáló országok között a 6. helyen áll.

Tavaly a koronavírus-járvány kedvezőtlen hatásai ellenére 1,6 millió tonna bioterményt termeltek.

Az organikus módszerrel előállított termények közül az aszalt füge, mazsola, búza, olajbogyó, mogyoró, dió, pisztácia, hüvelyesek, gyógynövények, gyapot, aciniform gyümölcsök, nyári zöldségek és gyümölcsök. A feldolgozott termékek közül a gyümölcslevek és koncentrátumok, fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, valamint olívaolaj vezet.

Emellett Törökország az elmúlt években az ökológiai állattenyésztés terén is előre lépett. Az így előállított hús, tej, tejtermékek és méz is kezdik megtalálni helyüket a piacon.