Egészségünk őre, az olajbogyó

Balıkesir Burhaniye kerületében rendezték meg a 11. Nemzetközi Olajbogyó és Olivaolaj Fesztivált. A fesztivál keretében az egyik panel során Prof. Dr. Canan Karatay kardiológus is beszédet tartott. A Reha Yurdakul Kulturális Központban szervezett ülésen jelen volt az AK Parti balıkesiri képviselője, Ali Aydınlıoğlu, Osman Yenidoğan elöljáró, és Necdet Uysal kormányzó is. Az ülésterem zsúfolásig megtelt, akik nem fértek be, azok az utcán, kivetítőkön követhették Dr. Karatay előadását.
A kardiológus professzor felhívta a figyelmet az olívaolaj és az olajbogyó gyógyhatására. Elmondta, hogy egy bogyóban körülbelül 5 kilokalória van, de ugyanakkor rengeteg antioxidáns is van benne.
„Az olívaolaj önmagában nem hizlal. Nem csak a kalóriaértéket kell nézni, hanem arra kell törekednünk, hogy a legkevésbé feldolgozott, természetes ételeket együk. A mértéktelen kenyér- és cukorfogyasztás az, ami a vérnyomást növeli, és cukorbetegség kialakulásához vezet. A cukor és a fehér liszt az elhízás oka. Sőt, a bőséges kenyér- és cukorfogyasztás a szívbetegségek kockázatát is növeli. Én magam kardiológus vagyok, és mindezt kardiológusként mondom. A szívbetegségek megelőzhetők, ha megfelelően táplálkozunk. És azt is tudnunk kell, hogy a szívbetegségek nem egy pillanat alatt alakulnak ki. Húszéves korunkban elkezdünk helytelenül táplálkozni, de csak negyvenéves korunkra betegszünk meg.
Próbáljunk minél kevesebb kenyeret fogyasztani. Helyette akár 30-40 olajbogyót is megehetünk naponta, és használjunk bőségesen olívaolajat, leginkább nyersen. Amellett, hogy az olíva Törökország gazdasága szempontjából rendkívül fontos, az egészség forrása és őre is. Napi 30-40 olajbogyó fogyasztásával elfelejthetjük a kórházat” – zárta előadását a kardiológus.
Törökország az olajbogyó és az olívaolaj egyik legjobb termőhelye. Támogatni kell a termesztését és az értékesítését is. Az olajfa termése mellett a levele is gyógyhatású, a belőle készült tea erősíti az immunrendszert. Az olíva az egészség forrása