Az elhízás elleni küzdelemre szólít fel az ENSZ

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) minden országhoz intézett globális felhívásában szólított fel az egész világon egyre nagyobb problémát jelentő elhízás elleni küzdelemre.

A FAO törökországi irodájának tájékoztatása szerint a szervezet főigazgatója, Jose Graziano da Silva a tavaly Rómában rendezett II. Nemzetközi Élelmezésügyi Konferencia kezdeményezésének megvalósításaként adta ki a felhívást.

A felhívás hangsúlyozza, hogy az elhízás a világ összes országában eddig soha nem látott méreteket öltött, és komoly globális terhet jelent a gazdaság számára.

A felhívás szerint az elhízás nemcsak a jóléti államok problémája – a legszegényebb országokon kívül mindenhol komoly problémát jelent. Napjainkban a világ országainak fele ugyanúgy küzd az elégtelen táplálkozással, mint a túlsúly és elhízás okozta problémákkal. Az elégtelen táplálkozás és az elhízás ugyanabban a társadalomban, sőt, akár ugyanabban a háztartásban is megjelenhet egymás mellett.

Mintegy kétmilliárd ember túlsúlyos a világon

Számos szegény és közepes jövedelmű országban a bevételek emelkedése mellett zajló gazdasági átalakulás eredményeképpen egyre elérhetőbb áron kaphatók különféle feldolgozott élelmiszerek, ami megnyitotta az utat az emberek életmódjának megváltozása előtt. Az étkezési szokások megváltozása és a csökkenő fizikai aktivitás is részét képezi ennek a változásnak.

2000 és 2013 között a világ egyetlen országában sem mutatott csökkenő tendenciát az elhízottak aránya. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a világon körülbelül 1,9 milliárd túlsúlyos ember él, ezek egyharmada pedig már kifejezetten elhízott.

Az elhízás társadalmi és gazdasági terhe a kiegyensúlyozatlan táplálkozással együtt súlyos gondot okoz az érintett társadalmaknak.

A FAO minden évben kiadott Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Jelentése a 2013-as adatok alapján kijelentette, hogy az elmúlt 20 évben megkétszereződött a túlsúlyból és elhízásból származó társadalmi teher. A jelentés adatai szerint 2010-ben az egész világra vetítve a túlsúlyból és elhízásból fakadó, nem fertőző betegségek kezelésének költsége meghaladta az 1,4 trillió dollárt.

Az amerikai központú McKinsey Intézet a közelmúltban végzett felmérést az elhízás globális anyagi terhével kapcsolatban. Eredményeik szerint a szívbetegségek, magas vérnyomás, stroke, diabétesz és egyes rákbetegségek globális orvosi költségei éves szinten meghaladhatják a 2 trillió dollárt. Ezt a listájukon csak a dohányzás és fegyveres összecsapások múlják felül, 2,1 trillió dolláros költségükkel.

Az éhezés, az elégtelen táplálkozás, a nem megfelelő mikrotápanyag-bevitel és az elhízás, vagyis mindenféle kiegyensúlyozatlan táplálkozás elleni harcban elengedhetetlen a szociokulturális, gazdasági és politikai színtéren is felvenni a küzdelmet.

Tavaly Rómában rendezték meg a II. Nemzetközi Élelmezésügyi Konferenciát. A résztvevő országok elfogadták és aláírták a „Táplálkozásról szóló római deklarációt” és akciótervet, melyek célja az elégtelen táplálkozás, a fejlődésben való visszamaradás, kóros soványság, elégtelen mikrotápanyag-bevitel, elhízás és nem fertőző betegségek elleni közdelem és megoldáskeresés.