Gasztronómiai rendezvényt tartanak Isztambulban

Gasztronómiai rendezvényt tartanak az isztambuli Galataportban, mint az egyik színhely a Kulturális és Idegenforgalmi Minisztérium által szeptember 30. és október 15. között megrendezésre kerülő "Beyoğlu Kulturális Út Fesztivál"-on.

A látogatók számos különböző műhelymunkában ingyenesen vehetnek részt, az oszmán palota finomságaitól a csokoládéig, az aromás kávéktól a pizzakészítésig a Galataport Istanbul mobilalkalmazáson keresztül történő regisztrációval.

Az élmény műhelyek közül az elsőt, a kakaó-műhelyt ma török idő szerint 13.00 órától tartják a Butterflyban. A gasztronómia iránt rajongók közvetlenül részt vehetnek a műveletekben és  megtapasztalhatják, hogyan dolgozzák fel a kakaót, majd hogyan készül a csokoládé.

Az oszmán konyha nélkülözhetetlen édessége a lokum és a 'rahat-ı halkum' elnevezésű lokummal kapcsolatban létrehozott műhely október 2-án várja a látogatóit. Az Ottoman 1860-ban tartandó műhelyen elmesélik a lokum történetét is.

A Şekerci Cafer Erolban október 4-én megrendezésre kerülő műhely látogatói meghallgathatják a török lokum és serbet történetét és azokat megkóstolhatják is.

A Köşkeroğlu október 5-én látja vendégül a baklavaimádókat. A műhelyen a baklava fajtáit és készítését ismertetik.

A Kitten Bistro & Cocktail Bar október 7.-én várja a pizzaimádókat. A műhelyen mesterek elbeszélik a pizzakészítés minden titkát, és résztvevők saját kezűleg készíthetik el a pizzájukat.

A Beyoğlu Kulturális Út Fesztivál utolsó hetében a látogatók különböző műhelyekben készíthetnek és kipróbálhatnak külön recepteket.