Bepillantás a török konyhaművészetbe
A Törökországi Séfek Szövetségének elnökségi tagja, Musztafa Dzsebele szerint nincs egységes török konyha.
A történelem során a törökökkel együtt élő civilizációk hagyományai, gasztronómiája, és Törökország földrajzi és természetei adottságai is hatással voltak és vannak máig is a konyhai kultúrájukra. Az ország földrajza és klímája alakította ki, hogy hét különböző tájegységnek hét különböző „török” konyhája van. A török konyhaművészetbe enged bepillantást Musztafa Dzsebele ankarai séf. Egy borjúhúsból készült oszmán kebab elkészítésében vett részt Aynur Delialioglu és Tóth Tamás Antal is, bár ők jobbára a mikrofont fogták a fakanál helyett.
Még több hír
Türkiye 12 millió 678 ezer 959 látogatót fogadott az év első 4 hónapjában
A külföldi látogatók száma 11,75 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához képest.