Sikeres a kenyérpazarlás elleni kampány

Napi egymillió kenyeret sikerült megmenteni a szemétbe kerüléstől.
Az egyik legalapvetőbb táplálék, a nép által szinte szentnek tartott kenyér az egyik legnagyobb mennyiségben előállított élelmiszer, és sajnos nagyon gyakran kerül a szemétbe is.
Minden egyes szemétbe dobott kenyérrel a szemétre kerül a termelő verejtéke, munkája és erőfeszítése, és a nemzet vagyona is elpocsékolódik.
A Mezőgazdasági Termékek Irodájának főigazgatósága által végzett felmérése szerint naponta egymilliónál is több kenyeret dobtak a szemétbe, ami napi 300 millió lírás veszteséget jelentett.
Emiatt indította a TMO a „Ne pazarold a kenyeret!” kampányát 2013-ban.
2013. január 17-én az akkori miniszterelnök, Recep Tayyip Erdoğan kezdeményezte a kampányt, amely hivatalos szervek és civil szervezetek csatlakozásával egy egész társadalmi felelősség projektté nőtte ki magát.
Minden médiacsatornán keresztül rengeteg információt juttattak el a fogyasztókhoz azzal kapcsolatban, hogy hogyan előzhetik meg a kenyér pazarlását, hogyan használhatják fel a száraz kenyeret, vagy hogyan kell a kenyeret megfelelően tárolni.
A frissességét már elvesztett kenyér felhasználásával készült ízletes fogások és desszertek könyvében anyáink és nagyanyáink receptjeit gyűjtötték össze, amit szintén nagy tetszéssel fogadtak a vásárlók.
A kampányt tudományos kutatás és felmérések is kiegészítették, amelyek eredményét most hozták nyilvánosságra.
Rendkívül fontos előrelépés történt a fogyasztói tudatosság fejlesztése terén.
A kampányt kezdetétől mostanáig 2,8 milliárd líra megtakarítást sikerült elérni, a kenyér pazarlása 18%-kal csökkent. Napi egymillió kenyeret sikerült megmenteni attól, hogy a szemétbe kerüljön.
A kenyérpazarlás minden éveben súlyos veszteséget okozott a török gazdaságnak, amely csaknem egyenértékű volt a lisztexportból származó bevétellel. Ennek kiküszöbölése is mutatja, hogy milyen komoly sikerrel járt a kampány.
Nem szabad elfelejteni, hogy a kenyér áldás, és ezért tiszteletben kell tartani.
A kampánnyal kapcsolatban bővebb információ a http://www.ekmekisrafetme.com oldalon található.