A Maldív-szigetekre is eljutott a török fagyi

Az idei év első félévében Törökország 10.226 tonna fagylaltot és fagyasztott élelmiszert exportált. Az időszak során a kategória importja 971 tonna volt.
A fagylalt és fagyasztott élelmiszer exportja 23,235 millió dollárnyi devizát hozott a török gazdaságnak, az importért 4,437 millió dollárt kellett fizetni.
Az exportnak köszönhetően a fogyasztók a világ minden táján megismerkedhettek a török fagylalt ízeivel. Az első félév során 27 országba és 2 független régióba jutottak el a török termékek.
Törökország még Kínába is exportált fagylaltot, pedig ez volt az első ország a világon, ahol előállították a hideg édességet.
Az első félévben az export célországai között volt Hollandia, az Egyesült Királyság, Belgium, Grúzia, Azerbajdzsán, Türkmenisztán, Marokkó, Líbia, Chile, Szíria, Szaúd-Arábia, Jordánia, Kuvait, Bahrein, Katat, az Egyesült Arab Emirátusok, Pakisztán, Dél-Korea és Ausztrália is.
A fagylalt Törökországban először egyes szállodákban és éttermekben jelent meg, és innen terjedt el az utcai árusokhoz és a boltokba is. Az 1970-es évekig szinte kizárólag nagy kereskedelmi kapacitással nem rendelkező kisvállalkozások állítottak elő fagylaltot Törökországban.
Az első modern fagylaltkészítő üzemet 1957-ben hozták létre, ez volt az Atatürk Erdei Gazdaság tejpasztörizáló és feldolgozó üzeme. Az 1980-as évektől fogva a szektorban megjelentek a helyi és külföldi tőkén alapuló, modern technológiát felhasználó üzemek, ami felgyorsította a szektor fejlődését. A különböző cégek közötti versengésnek köszönhetően a fogyasztók sokféle áru és kedvező árak között válogathatnak.