Szigorú ellenőrzések a tejtermékek területén

A minisztérium tájékoztatása szerint folynak a tejet és tejterméket előállító török élelmiszeripari cégek megfelelőségének feltárását célzó vizsgálatok és ellenőrzések.2014. január 1. és augusztus 19. között 7390 tejjel és tejtermékekkel foglalkozó vállalkozásnál végeztek ellenőrzést. Az ellenőrzések során 246 termelő esetében szabálytalanságokat találtak, amelyek miatt pénzbüntetést szabtak ki, 2 termelő ellen pedig az ügyészség vádat is emelt.

A közlemény szerint az élelmiszer-ellenőrzéseket és vizsgálatokat megfelelő gyakorisággal és az adott élelmiszer által hordozott kockázattal arányosan végzik, a kockázat-alapú ellenőrzési rendszer keretében a termelőknél uralkodó higiéniai állapotokat, az előző ellenőrzések óta tapasztalható változásokat, és az élelmiszeripari vállalkozások önellenőrzési folyamatait is vizsgálják.