Türkiye Helyi Védettségű Márkái

Erzincan város a Kelet-anatóliai térségben terül el, és ismert a rézművességről és rézmesterekről. Az Erzincan Kereskedelmi és Ipari Kamara pályázatára az Erzincani Réztermelés és Rézművesség 2002-ben bekerült a Türkiye földrajzilag bejegyzett termékei közé. Azt célozzák, hogy határozzák meg a kézműves művészetnek mestertől inasig átadására vonatkozó alapvető szabályokat. Az erzincani rézművesek 500-nál több dísztárgyat és háztartási tárgyat készítenek fali tányéroktól vázákig, kávékészletektől fürdőtálakig. A gyártás fordulóján a mester által tervezett formákat előbb rézlemezekre hímezik mintákként faragási technikával. A réz minden folyamatban keményedik. Ezért minden folyamat után kell végezni az izzítást. Majd rézmester egyetlen ceruzával elvégzi a műveleteket, és előkészíti a munkát az ezüstözésre. Miután töltőceruzával kitöltik az ezüstbevonandó helyeket, a tárgyat vonják be ezüst-nitráttal. A folyamat második szakaszában a kezeletlen helyeket egészítik ki a kukorica ceruzával. A piros-fehér színű tárgyat vonják be átlátszó lakkal, hogy akadályozzák meg az oxidációt. A rézfeldolgozás legfontosabb szabályai egyike az, hogy egyetlen ceruzával kell végezni a műveletet, hogy a réz ne sötétüljön el. Az ilyenféle rézművek 100 évnél több ideig megvédik az első napi állapotukat sötétülés nélkül.