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Gusti del Palazzo Ottomano : Le Çiğ köfte con uova

In questa puntata del nostro programma " Gusti del palazzo ottomano" in cui cuciniamo le ricette tradizionali della cucina ottomana, siamo a Şanlıurfa, uno dei luoghi di culto della storia mondiale. Prepariamo insieme la ricetta dal chef ed il ricercatore delle culture Yunur Emre Akkor.

 

Cliccate qui per vedere gli ingredienti della ricetta:

 

 

 

etichetta: Turchia , gusti del palazzo ottomano , Çiğ köfte con uova
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