Consumir cada día ajo y cebolla crudos reduce peligro de cáncer de mama
En el 67% de las participantes del experimento se observó que el riesgo de cáncer es menor a los que no consumieron ajo y cebolla
De acuerdo con la investigación llevada a cabo en las universidades de Buffalo y Puerto Rico (EEUU), el consumo diario de cebolla y ajo crudos reduce en gran medida el riesgo del cáncer de mama en las mujeres.
Los datos recogidos de más de 600 mujeres de edades comprendidas entre 30 y 79 manifiestan que la alicina – uno de los componentes de la cebolla – impide la división incontrolada de las células.
En el 67% de las participantes del experimento se observó que el riesgo de cáncer es menor a los que no consumieron ajo y cebolla.
Por otra parte, los científicos afirmaron que la cebolla y el ajo podrían reducir también el riesgo de cáncer de próstata y estómago.
El pigmento “quercetin” que contiene antioxidante en la cebolla reprime una proteína mutante en el cáncer de mama.
El estudio se dio a conocer por la revista Nutrition and Cancer.
