No hagan faltar la compota en la mesa de Ramadán

No hagan faltar la compota en la mesa en la primera cena de la ruptura del ayuno.

La Profd.İnanç, la presidenta del departamento de la nutrición y dietética de la Universidad de Nuh Naci Yazgan dijo que en el sahoor son muy importantes leche y huevo y en la ruptura del ayuno es tan importante dar lugar a la compota.

En el Ramadán que coincide con los días cálidos y largos de verano, para la confrontación de la necesidad de hambre y falta de agua es importante consumir leche y huevo en el sahoor y la compota en la ruptura del ayuno.

La presidenta del Departamento de la Nutrición y Dietética de la Universidad de Nuh Naci Yazgan, Neriman İnanç en su declaración al corresponsal de Agencia Anadolu dijo que durante el Ramadán a la cabeza de los alimentos que se deben dar lugar en la mesa y no tendrán ningún daño en el caso de que se haya consumido todos los días están leche, huevo y compota.

İnanç llamó la atención a la importancia que en el Ramadán además de los alimentos que mantienen el ser llenado y asegura la nutrición equilibrada, dijo:

“La leche mantiene el sentimiento de estar lleno durante mucho tiempo con alta proteína y elementos de alimentación que contiene e impide muchas enfermedades. La yema contiene dos cuartas partes de la energía necesitada diariamente, el total de aceite y las vitaminas de A,D,E y casi la mitad de proteína y vitamina B2”.

La profesora Neriman İnanç señaló que en la primera cena de la ruptura del ayuno sobre todo la compota hay dar lugar absolutamente a las frutas y legumbres y añadió:

“Consumir frutas como albaricoque y uvas en la primera cena de la ruptura del ayuno confrontará tanto la necesidad de energía como la de agua del cuerpo. Además las frutas secas son muy ricas por el aspecto del contenido de hierro y hierro impide la anemia. En Turquía la proporción de anemia es 50%. Así se toma medida contra la enfermedad de anemia. Además el albaricoque y uva tienen alto valor de pulpa. La necesidad diaria de pulpa del cuerpo son 25 gramos pero podemos tomar 10 gramos. En Ramadán baja más esta proporción. Por esta razón hay que orientarse a los alimentos con más pulpa.

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İnanç dijo que en el mes de Ramadán uno de los asuntos principales omitidos está el agua y los calores excesivos influyen el metabolismo de energía y liquido en el cuerpo y en el caso de que no se haya tomado líquido suficiente sobre todo enfermedades renales y cardiacas se puede encontrar con muchos problemas sanitarios.