El chef maestro alabaza a los cocineros turcos

El presidente de la Unión Mundial de Chefs para África y Oriente Medio, Thomas Andreas Gugler, comentó que los cocineros turcos son excelentes en la cocina y precisó que el pasado de las comidas turcas se remonta a los viejos tiempos.

Aseguró que la cocina turca está centrada en la ciudad de Bolu, en el noroeste de Turquía, y opinó: "Los cocineros de Bolu presentan la cocina turca y otomana viajando a todos los lugares del mundo, por lo que los cocineros de Bolu desempeñan un gran papel en la presentación a escala mundial de la cocina turca".

Destacó que le encantan más postres en la cocina turca y expresó: "Todas las postres son perfectas. Prosigue en Turquía la cultura de la histórica cultura culinaria. Me gustan más los postres en la cocina turca. Particularmente los postres con jarabe son muy deliciosos".

"La cocina otomana es bastante grande y es una obra de la cultura que abarca cocinas magníficas", dijo Gugler que agregó: "Me gusta mucho la cocina otomana. Son fabulosas las cocinas hechas hace 500 años en la cocina otomana. Estas cocinas viejas e históricas se presentan al mundo con su misma frescura. Las cocinas protegieron su originalidad, lo cual muestra el éxito de los chefs turcos", indicó.

Gugler apuntó que la cocina turca está extendida en todas las partes del mundo gracias a los cocineros y agregó que los chefs turcos tienen calidad y son bien educados.