'Şalgam' (El Jugo de Nabo) de Adana

Fecha de Registro: 12.12.2014 

Ante el recurso de la Cámara Comercial de Adana en 2014 Şalgam el Jugo de Nabo de Adana que fue echado entre los productos con la indicación geográfica de Turquía es una bebida de cada estación y para cualquier sabor de personas con sus alternativas como picante y no picante. Por las vitaminas, minerales y su carácter prebiótico es un ‘depósito de salud’ y se prepara con la zanahoria morada, el nabo, el trigo bulgur, sal y levadura. Toma su nombre de Adana en la costa mediterránea de Turquía y generalmente se sirve al lado de los platos de carne en especial los tipos de kebab.