¿Sabían que ‘Kefir’ la bebida tradicional de cocina turca fortalece el sistema inmunológico?

Kefir, descubierta con la fermentación de leche de cabra hace 5000 años por los turcos que vivían nómadas en Asia Central, hoy se consume en todo el mundo. Hoy en día Kefir se produce echando la levadura de Kefir a leche de vaca, oveja o la cabra. Kefir contiene la mayor parte de nutrientes necesarios además de bacterias y probióticos, se utiliza especialmente en tratamiento de enfermedades de sistema de digestión desde hace siglos.

Kefir que aumenta la fuerza para luchar contra las enfermedades fortaleciendo el sistema inmunológico, tiene efectos antiinflamatorios, antifungales y antibacteriales. Es también uno de los remedios de fatiga crónica y ayuda a recuperar los sufrimientos como estrés, insomnia y depresión neurológica. Impide el arteriosclerosis, la contractura muscular y limpia la sangre. Se aconseja a los niños y las mujeres viejas que consuman por frecuencia por su contribución al desarrollo y la salud del hueso. Pero los que sufren las enfermedades que debilitan el sistema inmunológico deben consultar a sus médicos antes de consumir Kefir.