El libro "La Cocina Turca con Recetas de Un Siglo", nominado a 2 premios en concurso internacional

Los Premios Gourmand de Libros de Cocina del Mundo (Gourmand World Cookbook Awards) que se organizan para contribuir a la adquisición de libros de cocina publicados en todo el mundo a diferentes idiomas, desarrollar la comunicación entre países a través de la gastronomía y hacer promoción de los países, se consideran el más prestigioso del campo y desde 1995 los candidatos a los premios compiten en las categorías de comida, bebida y programas de cocina.

El libro "La Cocina Turca con Recetas de Un Siglo", preparado bajo el liderazgo de la esposa del presidente turco Recep Tayyip Erdogan, Emine Erdogan, bajo el seno de la Presidencia, con el apoyo de la Agencia de Promoción y Desarrollo del Turismo turco (TGA) y del Ministerio de Cultura y Turismo de Türkiye, destinado a promover la riqueza de la cocina, fue nominado en la selección de 2023 en las categorías "Gastrodiplomacia" y "Primera Dama".

El libro, preparado por los principales académicos y chefs de la gastronomía de Türkiye, se destaca por aspectos residuales, ecológicos y sostenibles de la cocina turca, y ofrece recetas tradicionales de miles de años que contienen métodos saludables de cocina y almacenamiento de las cuales cada una supone una fuente de curación.

Además del turco, el libro se publicó en inglés, italiano y serbio y continúan los trabajos para su publicación también en otros idiomas.

Recursos de más de 200 países

Libros de más de 200 países e idiomas fueron aceptados para la competencia de libros de cocina de Gourmand World organizado por Gourmand International, con sede en España.

En este contexto, los libros de Türkiye, Indonesia, Palau, Filipinas, Eslovenia, Túnez y el Reino Unido fueron nominados para 2023.

Este año, Argentina, Guatemala, Honduras, Marruecos, Arabia Saudita y Zambia fueron nominados e en la categoría de la Gastrodiplomacia y el premio lo recibióel libro "Sabores de Guatemala en Türkiye", publicado por la Embajada de Guatemala en Ankara.

Los premios en la categoría "Libros de Primera Dama" se otorgarán por primera vez en 2023.

Además del libro "La Cocina Turca con Recetas de Un Siglo", los libros de cocina que fueron nominados son de Panamá y Zimbabwe.