Maestro del cobre turco ha dedicado 73 años de su vida a perfeccionar su arte

ESTAMBUL

AA - El señor Fevzi Cil es un maestro del procesamiento de cobre, de 85 años, que comenzó su carrera a la edad de 12 años, junto con maestros en Estambul. Cil, comenzó a trabajar en este campo después de aprender las complejidades del procesamiento del cobre y continuó manteniendo vivo su trabajo a pesar de que el uso de productos de cobre disminuyó con el avance de la tecnología.

Cil no abandonó su profesión, incluso durante sus días de retiro y todavía trabaja como director en su fábrica de procesamiento de cobre. El maestro Fevzi continúa creando productos de cobre como ollas, calderas, cafeteras y jarras.

Hablando acerca de las complejidades de su profesión, Cil señaló que la calderería es una profesión problemática y compleja, por tal motivo los jóvenes la han empezado a abandonar.

Çil explicó que primero toma la materia prima y la funde antes de comenzar el procesamiento del cobre.

"El cobre se derrite en los hornos de fusión, vertiéndose en los moldes desde allí. Los moldes pasan por debajo de los rodillos, triturados. Luego, se llega al tamaño deseado y se empieza a hacer el recipiente", explica.

Çil enfatizó que el mayor problema del uso de productos de cobre en la cocina es que los productos hechos de cobre deben estañarse cada seis meses.

Cil señaló que con el avance de la tecnología, cuando se lanzaron productos de aluminio y luego inoxidables, el interés en el cobre disminuyó.

“No es un trabajo fácil, pero si te vuelves un maestro del cobre llegas a apreciar esta labor. Me da mucha tristeza que esté desapareciendo”, concluyó Fevzi.