¿Cómo preparar el mejor té turco?

La Bolsa Comercial de Rize preparó un proyecto para presentar al mundo la cultura turca de la preparación de té. Aytül Turan, quien se hizo la campeona del concurso de la “Mejor Preparación de Té”, contará en ferias internacionales cómo se prepara el mejor té turco.

Este proyecto abarca una serie de labores de actividades formativas y de presentación que se aplicarán en Turquía y en el mundo para presentar la cultura turca de la preparación de té. En la sección en Turquía del proyecto se dará a empleados del sector y todos otros postulantes la “Formación de la Mejor Preparación y Presentación de Té” a fin eliminar las diferencias de sabor que surgen por el uso de distintos métodos en el la preparación de té turco.

Además, en la sección internacional del proyecto se presentará en ferias internacionales de diversos países con demostraciones en la práctica el arte de la preparación y presentación del té turco.

Aytül Turan, quien ganó el concurso de la “Mejor Preparación de Té” contará en las ferias en el extranjero la cultura turca de la preparación de té. Turan nos dio las siguientes pistas para poder servir el té turco más delicioso:

“Hay que utilizar una tetera de porcelana. Para servir a cuatro personas de cuatro personas, primero se echa en la tetera cuatro pequeños vasos de agua en la tetera. Después se echa un pequeño vaso de té. Lo hervimos entre 15-20 minutos. Lo importante aquí es no echar el té primero, sino el agua. Si se pone primero el té, entonces el té se quema y esto fastidia el sabor y el aroma. Cerrando el punto abierto de la tetera se puede captar mejor el aroma. Para obtener un té realmente bueno hay utilizar agua embotellada. Y quizás lo más importante es añadir un poco de cariño”.