Los musulmanes celebran el Mes de Muharram en el que se prepara el postre tradicional de Ashura
¿Qué es el significado del Mes de Muharram? ¿Por qué se prepara el ashura?
El Día de Ashura es el décimo día del Mes de Muharram. El Mes de Muharram es el primer mes del calendario musulmán en él que está prohibido luchar: su nombre deriva de haram, prohibido.
Al mismo tiempo, en este mes los musulmanes conmemoran el martirio del profeta Husein, nieto del profeta Mahoma, que murió en la masacre de Karbala donde fallecieron al menos otras 70 personas.
Una leyenda afirma que cuando el arca de Noé llegó al monte Ararat al noreste de Turquía, la familia de Noé lo celebró con un plato especial. Como no les quedaron ya muchos alimentos, cocinaron un plato mezclando todo lo que tenían obteniendo el pudin ashura, o el pudin de Noé.
En el Día de Muharram se prepara el ashura y se empieza a repartirlo.
¿En qué consiste el ashura?
El ashura es un postre que se prepara en grandes cantidades y se reparte entre amigos, parientes, vecinos, compañeros de trabajo o escuela, etcétera, no importa las creencias de estos, se trata de una oferta de paz y amor.
El ashura no tiene una receta fija, varía entre regiones y familias.
Contiene trigo, judías, arroz, azúcar, garbanzos, frutos secos y fruta seca.
Davutoğlu subraya la importancia del Día de Muharram
En ocasión de este día el primer ministro turco, Ahmet Davutoğlu destacó la importancia del décimo día del Mes de Muharram.
“Hoy es el décimo día del Mes de Muharram. Si en el día de hoy millones de personas que fugan del diablo contemporáneo, si buscando a un lugar tranquilo y en paz donde se pueden refugiar, se dirigen a nuestro país, esto quiere decir que sigue vivo en Turquía tradición del profeta Husein”.
Ashura significa el compartimiento, la solidaridad, unión, cariño y prosperidad.
En las cuatro esquinas del mundo se prepara el ashura y especialmente las organizaciones no gubernamentales y las administraciones locales realizan actividades en ocasión de este día. Por ejemplo en Erzurum se ofrece ashura a todos que salen de la oración del viernes. También asociaciones alevíes acudieron a la actividad.
En Kars se estableció la tradicional Tienda de Campaña de Fraternidad de Ashura.
