Кюнефе-сладкишът на Хатай...
Кюнефе-сладкишът на Хатай...
Днес сме в Хатай заедно с майстора-готвач и културен изследовател Юнус Емре Аккор.
Ето необходимите продукти:
1 килограм кадайъф
Половин килограм краве масло
половин килограм сирене за кюнефе
чаша пекмез
За шербета:
1 килограм захар
1 литър вода.