Културните съкровища на Турция 14

В днешната ни програма ще ви запознаем с една друга забережителност в Турция-езерото Балъклъгьол което се намира в град Шанлъурфа.

Шанлъурфа е град в който са оставили своите следи и трите небесни религии който е сред важните спирки на верския туризъм. Една от легендите за Шанлъурфа е за пророка Ибрахим, или Авраам, приеман за праотец на арабите и евреите и за езерото Балъклъгьол. Той е приеман за светец и от християните. Пророка Ибрахим е баща на Исмаил от който произхождат арабите и на Исхак от който произхождат евреите. Пророка Ибрахим е назоваван и баща на единобожието.

Разпространено е вярването че пророка Ибрахим се еродил през 2 хилядната година преди новата ера в град Шанлъурфа. Баща му е бил главен скулптор на владетеля Немрут, който се е самообявил за божество. Младия Ибрахим се противопоставя на идолопоклонничеството и подчертава че обявяването на един човек за божество представлява огромен грях. Той изпотрошава някои от статуите на Немрут, изработени от баща му и окачва на една от оставените здрави статуи една брадва. На тези, които се притичват в храма Ибрахим казва че статуите са били изопотрошение от статуята която е с брадва. След като му заявяват че една статуя не може да направи това което той твърди, Ибрахим ги запитва как тогава може да се вярва че една статуя е божествена и притежава божествени сили. Ибрахим става разпространител на единобожието и затова е осъден на смърт от влрадетеля Немрут. Ибрахи трябва да бъде изгорен на клада. Събрана е голяма клада която се подпалва. Ибрахим е метнат в тази клада посредством една голяма катапулта която се е намирала в крепостта на Шанлъурфа. В свещенния Коран се разказва че пламъците в кладата не докосват Ибрахим и че на мястото на кладата, по искане на Аллах, се образува езеро а дърветата в кладата се превръщат в риби. Оттогава до днес езерото и рибите в него се приемат за свещенни и езерото се нарича Балъклъгьол. Близо до това езеро се намира пещера за която се твърди че е мястото където се е рпдил пророка Ибрахим. Тези два свещенни обекта днес са място посещавано от хиляди поклонници както мюсюлмани така и християни.

Също така се разказва и легендата че пророка Ибрахим простроява отново заедно със сина си Исмаил Каба.

И днес името Ибрахим е едно от най-популярните имена в Шанлъурфа. Също така се твърди че най-популярното кулинарно изделие на Шанлъурфа, суровото кюфте, също е възникнало в рамките на легендата за хвърлянето на пророка Ибрахим на кладата.

Владетелят Немрут нарежда да се подготви голяма клада и войниците събират всички дървета в домовете на жителите на града за да подготвят кладата. Един ловец се завръща от лов в дома си с убита сърна но жена му му казва че в къщи няма дървета за да бъде приготвено месото. Тогава съпругата му зима месото на сърната и го скълцва, след което го замесва с булгур и подправки. По този начин възниква и суровото кюфте, един от деликатесите на Шанлъурфа.