Kalorisiz şəkər bitkisi

Çaykur keçən il sınaq əkinini reallaşdırdığı kalorisiz şəkər Stevia bitkisinin ilk məhsulunu alıb. Qara dəniz iqliminə uyğunlaşdırılan bitki yaxın gələcəkdə şəkərin yerini alacaq kimi dəyərləndirilir. Vətəni Braziliya olan Stevia bitkisi dünyada əsrlər boyu dadlandırıcı olaraq istifadə edilir. Stevia bitkisinin şəkərə çevrilməsi üçün bəzi əməliyyatlardan keçməsi də vacibdir. Bununla birlikdə bitkinin bir giləsi 1 litr çayı dadlandırmağa yetərlidir. Stevia aşağı kalorisi ilə pəhriz proqramlarında istifadə edilərkən şəkər xəstələrinədə tövsiyyə edilir.