Sarayın ləzzətləri: firik plovu
Firik plovunun necə hazırlandığını baş aşpaz – Türkiyə Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor göstərəcək, həm də sizi Qaziantepə aparacaq
1588404
Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm tərifləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki buraxılışında sizi Türkiyə qastronomiyasının paytaxtına - Qaziantepə aparırıq və sizə bölgənin vazkeçilməz ləzzətli yeməyi olan firik plovunu təqdim edirik.
Firik plovu üçün lazım olan ərzaqlar:
- 1 baş böyük soğan,
- 2 yaşıl bibər,
- 2 qırmızı bibər,
- 1 stəkan yarma (bulqur),
- 1 stəkan qaynadılmış noxud,
- 1 stəkan firik (yaşıl buğda),
- 1 yemək qaşığı bibər sousu (tomatı),
- 3 yemək qaşığı kərəyağı,
- 1 çay stəkanı zeytunyağı,
- Duz,
- qara bibər,
- bütün ərzaqları örtəcək qədər su.
Firik plovunun necə hazırlandığını baş aşpaz – Türkiyə Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor göstərəcək, həm də sizi Qaziantepə aparacaq.