Sirkə yaranı bakteriyaların mənfi təsirindən qoruya bilər
Adətən sirkədən yeməklər və konservlər hazırlanmasında istifadə edirlər. Alimlər bu ərzağın istifadəsinin daha bir təyinatını tapıblar.
Sirkə turşusunun insan orqanizmi üçün iyirmidən çox patogen mikroorqanizmləri məhv edə biləcəyi məlum olub.
Hər bir insanın həyatında zaman-zaman məişət travmaları olur. Məlum olduğu kimi, infeksiyaya məruz qalmış yaralar gec sağalır və sepsis, digər ciddi problemlərə səbəb olur. Yeni tədqiqatlar göstərib ki, sirkə yaranı bakteriyaların mənfi təsirindən qoruya bilər.
Sirkənin bu qoruyucu funksiyası onun tərkibindəki polifenol və melanoidinlərlə izah olunur. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, yaranın müalicəsi üçün sirkədən istifadə etməzdən əvvəl həkimdən məsləhət almaq lazımdır, çünki onun yüksək qatılığı dəriyə zərər verə bilər.
Mənbə:Azərtac
Әlaqәli Xәbәrlәr
Xaricə ən çox hansı ölkələrdən köç var?
“Henley & Partners”in araşdırmaçısı Hanna Vayt bildirib ki ...